（獨媒特約報導）大嶼山發展諮詢委員會今年一月初發表了第一屆工作報告，計劃在北大嶼山發展經濟及房屋項目及將東北大嶼山用作休閒、娛樂及旅遊發展。同時，政府亦打算於南大嶼山發展生態旅遊，在貝澳、梅窩等地發展水上活動中心。面對突如其來的發展計劃，當地特有的文化和自然環境將首當其衝，位於南大嶼山下的水口村擁有樸質的風土人情和美麗的人文景觀。網上雜誌《城市日記》和紀錄片導演陳浩倫拍攝了《水口婆婆的山歌》，以鏡頭紀錄了三位水口婆婆的故事，讓我們一同思考十代人的歷史、三百年的風貌會否因爲城市的擴張而變得面目全非。
左為羅健中，右為陳浩倫
建築師羅健中是《城市日記》的出品人，他表示傳統的城市規劃很多時候只靠一堆數字和數次探訪，不能完整地理解一個城市的面貌，於是開始了人與城市之間的對話。
羅健中提到，這次水口村的研究項目是緣於一次與朋友傾談時，得知有人在水口村進行動植物的研究，希望能更深入紀錄當地人的生活；以完整地記載整個地區的生態文化。《水口婆婆的山歌》找來池娣(池婆婆)、徐德娣(徐婆婆)及馮裕新(馮婆婆)三位水口村的居民拍攝。
被問到紀錄片為何使用山歌為主題，《城市日記》策展人黎穎詩指，最初沒有特定計劃或研究方向，但後來發現婆婆說的是圍頭話，對此感到十分詫異。她解釋指，一般人會認為圍頭話即是圍村人的語言，但水口村周邊卻沒有圍牆，所以決定從古老的山歌著手研究水口村的生活文化。
水口村有三個大姓，分別是「池」、「陳」、「馮」，而片中三位水口婆婆各有不同的背景。池婆婆和馮婆婆都是土生土長的水口村人，徐婆婆則原是石碧村村民，後來盲婚啞嫁到水口村。
談到這次拍攝的困難，陳浩倫提到，拍攝時經常聽到婆婆說「我呢啲呀婆有咩好拍」，指她們對鏡頭較敏感。但他表示理解，因為婆婆認為這些事情似乎並不需要被記載，幸好婆婆的家人在拍攝時給予了很多幫助，亦肯定研究團隊的努力。
另外，在「理解」池婆婆的山歌時，幸好得到了她的女兒的翻譯，但婆婆對山歌的記憶含糊，很多時候無法回憶起山歌的背景，因此在剪片上有很大困難，難以將婆婆唱的山歌配合到水口村的場景上。
水口村以掘蜆聞名，吸引不少市民在假日前去，黎詠詩表示水口人對遊客過份掘蜆感到心疼。雖然當地的士多設立牌子勸告遊客不要掘細蜆，但士多老闆的角色尷尬，既要幫掘到蜆的市民開蜆，但又因為對方是遊客，即使當中有細蜆亦不能當面訓斥。
然而，水口人則只掘大蜆，「佢地好有技巧，有自制既用具去掘蜆，唔似城市人用剷」，這都是水口人的生活智慧。黎詠詩認為，水口人比城市人更明白可持續發展的重要，更關心自然環境。南大嶼山有著珍貴的生態環境，政府將計劃在南大嶼山發展生態旅遊。然而，發展的同時又會否伴隨各種破壞呢？水口村過度的掘蜆活動又會否因「生態旅遊」而得以改善，又或是變本加厲？
羅健中提到，香港的城市與鄉郊失衡，政府將城市與鄉郊的規劃完全分割，考慮過於單一化，欠缺平衡點。他強調，城市與鄉郊應是互相依賴的共同體，鄉郊需要城市的技術支援，而城市亦需具備鄉郊的可持續性。羅建中續指，「以前只有鄉郊既人出城市發展」，居住於城市的人亦應去理解鄉郊。
陳浩倫則表示，曾到訪台灣進行電影放映，見識了台灣的農業發展和技術，提出當地有不少「返鄉青年」，在城市工作了一段日子後回鄉建設。他認為香港在農業知識方面相當落後，「香港喺農業教育方面係零」，農業知識僅靠上兩代人的教導。
陳浩倫認為，香港欠缺想像力，「香港只有一種價值觀，就係城市發展，就算返鄉下都唔知可以做咩」，希望透過這次紀錄片可以鼓勵各界討論農村的發展可能，而非將農村城市化。
陳透露《水口婆婆的山歌》部分章節會以「學山歌」、「做女好」及「嶼南道」作為主題。「學山歌」這一章節會以池婆婆的女兒助研究團隊聽圍頭話，讓他們得以理解山歌的經歷為主，為的是表現這次的研究項目其實只是一種「揼石仔工程」，團隊所做的只是最基層的「執字粒」工作。
「我做女好，大碗裝油搽髻深，我今日做著人新抱，頭扭油歸點燈。我做女，勾魚送飯都嫌淡，我今日做著人新抱，梭羅魚頭共貓爭。我做女好，拗你唔講唔落床，我今日做著人新抱，聽見雞啼心入忙」——這段山歌便表現了水口婆婆兒時「做女」和長大後「做人新抱」的轉變，「做女好」這一章節就透過水口婆婆的山歌回憶當年的生活經歷。另外一章「嶼南道」則以當年水口村的水塘建設作主題，展現水口村多年來的變遷。
《水口婆婆的山歌》將會在《城市日記》舉辦的「同話水口」活動中播出，活動為期四天開放予公眾人士，費用全免，有興趣的市民可以一同參與。
活動詳情：
日期：7月29日及30日，8月5日及6日
時間：12:00-6:00
地點：水口村公所
記者：李瑞裕